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一提起西藏的食物，人们第一时间想到的便是青稞。青稞之于西藏乃“粮食之母”。青稞主要种植在西藏、青海、四川、云南等地，在青藏高原有着悠久的栽培历史，可追溯至年前。但在演化史上，青稞究竟起源于西藏本地还是其他地方？又是如何在西藏成为不可或缺的作物的？都是相关研究者关心的问题。最近，自治区农牧科学院和华大基因发表了关于青稞的起源与演化的最新成果。
青稞有着年栽培历史
青稞在中国主要分布于青藏高原地区，包括西藏、青海、甘肃、云南和四川这5个省（自治区）的全部或部分地区。但在演化史上，青稞究竟是西藏本地起源还是西亚起源，又是如何成为西藏不可或缺的作物？为弄清楚这些，研究人员从西藏和邻近的青海、云南等区域选择了能代表现在西藏大麦遗传多样性的69个青稞地方品种、35个青稞育成品种以及10个西藏半野生大麦进行全基因组重测序，结合已经发表的份全球野生和地方品种的外显子测序数据，共个大麦材料一起分析。研究发现，青稞起源于东方栽培大麦，在年前到年前，通过巴基斯坦北部、印度和尼泊尔进入西藏南部。
自治区农科院相关研究人员介绍，最新的研究发现，和小麦、大麦、燕麦等其他麦类作物一样，青稞也是起源于西亚并传到西藏的。不过，研究同时也指出了大麦进入西藏、演变成青稞的过程中，体现出了藏族先民们高超的智慧。
“研究发现大麦在进入西藏后，种群规模出现了持续年的极速下降。这表明，从距今年至年间，青稞不断受到选择。一方面，这有可能是大麦从低海拔地区进入高海拔地区，适应环境的表现。只有那些当时适应了青藏高原环境的大麦地方品种，才能活下来，演变成青稞。”参与这项研究的自治区农科院博士曾兴权介绍，“另一方面，这更是藏族先民主动人工选择的结果。研究发现，藏族先民对青稞的选择是很智慧的，因为除了青稞以外的其他大麦类型，包括二棱皮大麦、二棱裸大麦、六棱皮大麦、六棱裸大麦（即青稞），在古代大麦刚传入西藏的时候，其实是都存在的。但是，只有六棱裸大麦被大量种植了。因为青稞的穗粒数多，象征着高产和丰收；而且收获后脱粒中容易脱掉外皮，容易加工食用。”
而在国外，因为小麦的出现，大麦逐渐被排除在食用性主粮之外。只有在西藏，青稞这一类珍贵的大麦资源，在青藏高原环境的自然选择和藏族先民的人工选择的双重选择下，被保留了下来。
科学育种促进功能大开发
除了先民们的主观选择外，还有另一方面的原因，即受地理气候条件的限制影响。西藏很多地方除了青稞，其他粮食作物难以种植。因此，青稞是西藏最具有特色和比较有优势的作物，它的生产和发展一直是影响农业发展、人民生活水平提高和社会稳定的基本因素。
从历年来我区农牧工作可以看出，稳定粮食产量是关乎民生的头等大事，其中，青稞增产一直都是重点工作。青稞产量的迅猛提升与当地的青稞育种科技创新是分不开的。自治区农牧科学院的青稞创新团队先后选育出了20多个青稞新品种（系），其中“藏青”“藏青”“藏青”等，成为西藏适宜地区的主栽品种，为我区粮食产量突破作出了重要贡献。尤其是历时19年选育出来的“藏青”，具有产量高、产草多、抗倒伏、籽粒白等优点，切切实实起到了青稞大幅度增产，解决口粮的问题，惠及上百万西藏农民。
采访中，研究人员还指出，青稞起源和驯化的历史，是利用了全基因组水平的多线证据推导出来的，但还有很多原因需要注意，以便得到更好的结果。即：大麦参考基因组目前的组装并不完全和准确；对于大的复杂植物基因组来说，短reads比对不确定，可能导致低的比对率或错误的变异。在未来，大麦的泛基因组计划会获得更多高精度的大麦基因组序列信息，那个时候能获得大麦更准确和全面的单倍型信息。
西藏首个全国绿色食品原料（青稞）标准化生产基地获批创建
选址山南市乃东区预计年建成
近日，经农业部绿色食品管理办公室和中国绿色食品发展中心严格评审，山南市乃东区全国绿色食品原料（青稞）标准化生产基地获批进入创建期，创建期为二年。基地建成后，将为全国乃至全球绿色食品加工企业提供原料，助推西藏青稞产业走向高端，实现绿色可持续发展。
全国绿色食品原料标准化生产基地是指符合绿色食品产地环境质量标准，按照绿色食品技术标准、全程质量控制体系等要求实施生产与管理，建立健全并有效运行基地管理体系，具有一定规模，并经农业部绿色食品管理办公室和中国绿色食品发展中心审核批准的种植区域或养殖场所。
山南市乃东区地处我区青稞生产优势核心产区，具备创建全国绿色食品原料（青稞）标准化生产基地的良好条件。记者从自治区绿色食品办公室了解到，山南市乃东区规划到年，建设绿色食品原料（青稞）标准化生产基地面积5万亩，将选择环境条件较好、青稞生产规模较大的乡镇，科学规划、集成资源，建设绿色食品原料（青稞）标准化生产基地单元，争取利用2年的时间，按照标准化生产基地的要求，逐步完成创建任务。
“以典型、示范引路，大力推广绿色食品生产标准，研究和实施生产新技术，辐射带动全区绿色食品认证，推动绿色食品产业快速发展。”自治区绿色食品办公室主任王海表示。从全国范围看，绿色食品原料标准化生产基地在带动农业标准化生产、提高农业产业化水平、实现产销对接、优质优价、促进农民增收和农业增效、有效带动县域经济发展和提高农产品质量安全水平等方面发挥了重要作用。在接下来的创建期内，自治区绿色食品办公室将严格按照《全国绿色食品原料标准化生产基地建设与管理办法（试行）》的要求，在改善和提高基地生产设施和环境条件、建立完善科技支撑和培训组织、建立标准化生产操作制度、建立质量控制制度等方面加强对山南市乃东区创建全国绿色食品原料（青稞）标准化生产基地的督促和指导，强化生产追溯，严格监管；乃东区必须严格落实绿色食品标准化生产的相关制度，认真落实组织管理、生产管理、农业投入品管理、技术服务、基础设施和环境保护、监督管理“七大体系”。
同时还将坚持“政府推进、产业化经营、相对集中连片、适度规模经营”的原则，建立“基地＋企业＋农户”的生产经营管理模式，强化产销对接能力，使原料基地真正发挥作用，逐步成为绿色食品加工企业或养殖企业的原料供应主体。争取在创建期满后，通过中国绿色食品发展中心的实地验收，正式成为全国绿色食品原料标准化生产基地。
网信羌塘
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编辑：才旺吉布白玛仓决
来源：西藏日报
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