神秘藏鸡到底有多么美味?近日,笔者在艾客生鲜超市选购了一只藏鸡清炖,一阵浓郁的清香很快就随着煮开的鸡汤散发扑鼻,弥漫了整个房间
“简单生活,美味相伴”是每一个都市人对自然生活的需求和最本真的向往!但是矗立在我们身边的一座座水泥建筑、频频传出的食物污染事件,却将我们的生活与自然的距离拉得越来越远艾客本着“鲜好土特平”的经营宗旨,奔走于乡野丛林当中,源源不断地把绿色健康、生态有机的农产品推介给您为您寻找并与您分享,艾客将一直乐此不疲!
正是因为这种经营理念,艾客不仅找到了来自青藏高原的藏鸡,还有多种特色乡野食材与您分享:原产于英国皇室的贵妃鸡,头戴三角凤冠、身披黑白花翎,肉质细嫩,油而不腻;由广东农科院提西藏日报网供技术支持、吃用灵芝和中草药配制的鸡饲料长大的灵芝草药鸡,鸡肉香甜,皮爽肉脆;生态放养、食青草、饮山泉长大的生态特种野猪和生态小黄牛,生长周期长,野味浓郁;放养于深山水库中,食鱼虾水草长大的水库飞天鸭、有机草鱼和有机罗非鱼,味道极其鲜甜;来自江西鄱阳湖,仿生态环境成长,食螺肉鱼虾长大的鄱阳湖生态水鱼,味道和营养都非常接近野生水鱼
看到朋友们满心欢喜地享受美味藏鸡带来的愉悦,艾客深感责任重大,更加努力地践行“为您寻找并与您分享”的承诺,把最好的美食献给懂得分享、关注健康、热爱生活的您
当然,如果您想彻底地“坐享其成”,也可直接到四季渔歌餐厅品尝以上各种独特的乡野美味(香金群 广 文)
民间素有“无鸡不成宴西藏日报电子版”说法,可见鸡在百姓餐桌上的重要地位随着社会的快速发展,鸡的生产周期也进入快车道,现代养殖场以饲料养殖的肉鸡大批量上市,很快占据了宴席的主位人们纷纷感叹:现在餐桌上缺的不是鸡,而是记忆中的鸡味经过两小时熬煮后的鸡汤黄灿灿,浓香中带着鸡肉原汁原味的清甜,放入口中的鸡肉则非常细嫩而有弹性,与普通鸡肉经过熬制后如渣滓般难嚼的口感天壤之别
据了解,藏鸡主要放养于高山深谷中,以采食野外青稞籽、昆虫为食,有时还能觅食到藏区的虫草,且两年才长两斤肉左右,所以即使熬煮一段时间后,依然肉质紧实鲜甜
四五年前一个偶然的机会,“艾客”在西藏尝到了当地的土特产——— 西藏藏鸡,其鲜嫩紧实的肉质,浓郁香甜的鸡味让人念念不忘西藏日报数字平台今年,“艾客”通过援藏干部牵线搭桥,终于让生长在西藏高山深谷中的藏鸡“飞”到了惠州,给爱吃鸡的朋友们送上了一份神秘的中秋大礼
西藏藏鸡刚“飞”到惠州,就有不少爱吃鸡的食客慕名前来采购,甚至还有吃过藏鸡的朋友特意从广州赶来购买,就为再次回味那令人难忘的美味
●艾客生鲜超市地址:惠州市东平东坡路2号颐景花园首层●团购专线:3 9●四季渔歌餐厅地址:市区江北惠民大道(原先科大道)虾村中石化加油站斜对面●电话:0752- 5
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