雪顿节刚过，中秋节又来了。刚刚喝完酸奶子，又要品尝月饼了。拉萨的大小超市里，月饼摆上了堆头，经过的客人只要稍稍瞄上一眼，售货员就会上来向你介绍：这是……这是藏式月饼，是近几年才走向中秋节市场的新产品。
藏式月饼的皮是青稞面做的，馅料里增加了松茸、牦牛肉、藏红花、奶渣、人参果、藏豌豆等西藏特色食材，饼皮上是吉祥八宝、扎西德勒等西藏文化符号。并且还打出了绿色健康的概念，很快在市场上占有了一席之地。
我要为藏式月饼点个赞！在中华民族的大家庭里，在西藏的汉族也过雪顿节，藏族也过中秋节。应时而出的藏式月饼，藏族喜爱，汉族也喜欢。
藏式月饼是汉藏民族交流融合的一个小小的象征。其实汉藏物质文化的交流从来就没有停止过。远在松赞干布时代，就从长安请求“蚕种及造酒、碾、硙、纸、墨之匠”；茶马古道更是汉藏物质文化交流的历史见证；就是大昭寺这座最著名的吐蕃时期的古建筑，它四层楼高佛殿的金顶、斗拱也是典型的汉式风格。历史和现实都可以证明：文化交流是一个民族活力的重要来源；在中华民族大家庭里，各民族之间交流融合，越交流越有活力，越融合越有本民族特色。大昭寺的汉式金顶和斗拱的佛殿是藏式建筑的精华，藏式月饼也为形形色色的中秋月饼增加了富有特色的一员。
关于月饼的起源，有很多传说。其中一个讲，月饼起源于“胡饼”。
据说汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，其后便出现了以胡桃仁和芝麻为馅的圆形饼，称之为“胡饼”。唐代，民间已经有专业的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺，并且从民间传到宫廷。有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”两字太平凡，杨贵妃仰望皎洁的明月，脱口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便逐渐流传开。
不论是广式月饼，还是京式、苏式、潮式、滇式月饼，还是藏式月饼；都是圆形的，都寓意着美好，寓意着团团圆圆。在我们拉萨，在我们西藏，无论是雪顿节，还是中秋节，汉藏同胞欢度佳节，是多么吉祥如意的景象。当年长安城的“胡饼”获得了一个美好浪漫的“月饼”的称谓；今天在拉萨城绚烂的金秋里，月饼家族的新成员——藏式月饼，分外的甘甜，分外的圆。
文章来源：西藏日报
