今天12时51分，我们迎来了全年昼夜温差最大的节气——白露。白露是秋天的第三个节气，表示孟秋时节的结束、仲秋时节的开始。
露水是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。白露节气到来意味着天气已经转凉，露水一天比一天凝重，早晚温差明显加大，昼夜温差可达十多度。记得及时增减衣物哦！
白露
WhiteDew
全国多地有降雨，一场秋雨一场凉“一场秋雨一场凉。”白露节气前后，全国多地都有降雨。
中央气象台预计，未来三天，西藏东部、西南地区大部、华南大部、江南西部和东部等地的部分地区有中到大雨，内蒙古东部、东北地区大部多阵性降水，以小到中雨为主，局地有大雨或暴雨。
白露时节的养生“过了白露节，夜寒日里热”，意即白露时白天夜里的温差很大。气象资料显示，白露时节，晴朗的白昼温度虽然仍旧可以达到30℃，但夜晚会降至20℃左右，一般昼夜温差在10℃左右。白露以后，夏季风逐渐为冬季风所代替，气温下降速度逐渐加快。此时，人们会明显地感觉到炎热的夏天已经过去，凉爽的秋天来了。
防止着凉：“白露秋分夜，一夜冷一夜”。白露过后，早晚温差加大更为明显，容易患上感冒。而支气管炎、哮喘、胃肠疾病、消化性溃疡等慢性病患者，此时也易诱发或加重病情。此时节应注意防寒保暖，积极锻炼，减少发病的机会。
多喝水防“秋燥”：白露时节，气候渐干燥，很多人会感到早晨起床时嗓子发干，皮肤紧绷，即使饮用一大杯水也难以解渴。这种现象就是人们常说的“秋燥”。预防“秋燥”，应多喝水，尤其是蜂蜜水、淡茶等，多吃新鲜蔬菜和水果，不吃或少吃辛辣烧烤食品；起居作息相应调整，尽量早睡早起；保持室内通风；戒烟戒酒。
福州人的白露那么，福州人的白露是怎么过的呢？
先来看一首童谣！
十二个月时令瓜果顺口溜正月瓜子撒侬嗑（很多人嗑），二月甘蔗摆满街，三月枇杷出好势
（意即这时候水果少，枇杷上市正当时节），四月杨梅红艳艳，五月桃李肚里红，六月荔枝像灯笼，七月番石榴不上三盖灶,
八月龙眼卡溜侬，九月柿软圆又圆，十月橄榄值人钱（很多人买），十一月荸荠开去卖，十二月橘子好做年。
这是一首关于白露的福州歌谣“八月龙眼卡溜侬”，说的是龙眼也会捉弄人。旧时候，大家在白露这天都要吃龙眼，个别人随地吐核，路人踩了会滑，所以是龙眼卡溜侬。小美提醒大家：吃完龙眼就别乱吐核了吧！
白露节气，你吃龙眼了吗？从气象角度来说，这时多吹偏北风，冷空气南下逐渐频繁，多干冷天，温度下降速度也逐渐加快，昼夜温差很大。老人说“白露勿露身”，意思是到了白露以后，就不要赤胳膊露身体了，以免着凉。
福州有俗语“白露吃龙眼，一颗顶只鸡”。说法夸张了点，但龙眼有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，而白露之前的龙眼个大核小味甜口感好，绝对是当季水果。老福州人喜欢将新鲜龙眼泡在米粥里，龙眼清甜，米粥虽清淡却回味无穷。这几天试试吧！
不过龙眼可不是人人都能吃，也不是可以随心所欲爱吃多少吃多少的，来听小编给你一一道来！
龙眼的前世今生龙眼又称桂圆，其形如龙的眼睛，因而得名，是一种很好养的果树，适应力很强，一般年平均温度超过20℃的地方，均能使龙眼生长发育良好。龙眼原产于中国南部及西南部，现中国龙眼主要分布于广东、广西、福建和台湾等省（区），此外，海南、四川、云南和贵州省也有小规模栽培。现在在世界很多国家也有种植，比如泰国、越南、老挝。
而我们福建则以年产量占全国年总产量一半以上的傲人战绩，稳坐全国“龙眼大省”的头把交椅。省内的厦门同安、莆田仙游、泉州南安等地所出龙眼在全国都是赫赫有名的。
吃龙眼，不随意龙眼既然好吃又能进补，那么是不是人人都能吃，想吃多少吃多少的呢？答案自然是——No！吃龙眼可不是那么随意的！
首先，龙眼不是人人都能吃！龙眼助包心火，故火气大者，发炎者、肺热有粘痰者等不适合食用。龙眼性热，为了避免流产，孕妇应慎食。而毫无疑问，糖尿病患者是禁食龙眼的。
另外，龙眼不是想吃多少吃多少的，特别是对儿童、老人来说。因为龙眼富含葡萄糖、蔗糖等，属于含糖量高的水果，因此对消化系统等尚未完全发育的儿童和消化功能衰退的老人来说，龙眼不可过量进食。
那正常成年人每天食用龙眼的量应该控制在什么范围之内呢？这个这个……有人说不能超过15个，也有人说不能超过30个……其实并没有一个统一的标准。总之你只要记住，当你吃龙眼吃得停不下来的时候，这就不正常了。记住这点就行了。
龙眼剥开时，果肉透明无薄膜、无汁液溢出、蒂部无沾水，这才是新鲜的龙眼，在挑选龙眼时可以此判断龙眼是否新鲜。另外龙眼宜鲜食，变味后就扔掉不要再吃了。
吃龙眼，这样才够味！1龙眼配稀饭将剥好的新鲜龙眼泡进稀饭里，放凉了吃，甜甜的、凉凉的，很适合没胃口吃饭的人。龙眼配稀饭作为福州独特的民间饮食习惯已经融入了福州的饮食文化。在外人看来，这仍然是一种灰常不可思议的吃法，但这已经是无数福州人儿时的回忆。
2蘸酱油配稀饭用剥好的新鲜龙眼蘸酱油配稀饭。据说这是老福州的传统吃法，老一辈人说这样吃很补。但是这种吃法同样让外地人诧异。
3晒成果干生吃将新鲜的龙眼直接放置在烈日下暴晒直至成果干后生吃。
4烘制成果干以龙眼鲜果经烘焙或日晒加工成果干，另外再通过与其他食材、药材的搭配熬制各类粥汤。
看了是不是直流口水，
尤其是龙眼配稀饭！
作为福州人的你，没有它的童年是不完整的！！！！
来源：福州日报、央视新闻、人民日报
福州南台岛资讯（ID:viexpotmedia）综合
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